Welche Suppe ist lecker und nahrhaft?
Im schnelllebigen modernen Leben kann eine Schüssel heiße Suppe nicht nur Körper und Geist wärmen, sondern auch den Körper mit Nährstoffen versorgen. Die aktuellen Suppenthemen im Internet konzentrierten sich in den letzten 10 Tagen vor allem auf Suppen, die einfach zuzubereiten, ernährungsphysiologisch ausgewogen und passend zur Jahreszeit sind. Im Folgenden finden Sie einige köstliche und nahrhafte Suppenempfehlungen, die auf aktuellen aktuellen Themen basieren, sowie deren detaillierte Rezepte und Wirkungen.
1. Empfehlungen aktueller beliebter Suppen
| Suppenname | Hauptzutaten | Kochzeit | Wirksamkeit |
|---|---|---|---|
| Mais-Karotten-Schweinerippchen-Suppe | Mais, Karotten, Rippchen | 1,5 Stunden | Milz und Appetit stärken, Vitamine ergänzen |
| Wintermelonen-, Gersten- und Entensuppe | Wintermelone, Gerste, Ente | 2 Stunden | Beseitigen Sie Hitze, entfernen Sie Feuchtigkeit, nähren Sie Yin und spenden Sie Feuchtigkeit bei Trockenheit |
| Tomaten-Rinderbrustsuppe | Tomaten, Rinderbrust, Kartoffeln | 2 Stunden | Ergänzen Sie Eisen für die Schönheit und stärken Sie die Immunität |
| Hühnersuppe mit Yamswurzel und Wolfsbeeren | Yamswurzel, Wolfsbeere, Hühnchen | 1,5 Stunden | Füllen Sie das Qi wieder auf, nähren Sie das Blut und verbessern Sie die körperliche Fitness |
2. Detaillierte Praktiken und Techniken
1. Suppe aus Mais, Karotten und Schweinerippchen
Zubereitung: Die Rippchen in Wasser blanchieren, um den Fischgeruch zu entfernen, den Mais in Stücke schneiden und die Karotten in Würfel schneiden. Geben Sie alle Zutaten in einen Topf, geben Sie Wasser hinzu, bis die Zutaten bedeckt sind, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, stellen Sie es dann auf niedrige Hitze und lassen Sie es 1,5 Stunden lang köcheln, mit Salz abschmecken.
Tipps: Fügen Sie beim Blanchieren Ingwerscheiben und Kochwein hinzu, um den Fischgeruch der Rippchen besser zu entfernen.
2. Wintermelonen-, Gersten- und Entensuppe
Zubereitung: Die alte Ente in Stücke schneiden und blanchieren, die Wintermelone schälen und in Stücke schneiden und die Gerste 1 Stunde vorher einweichen. Alle Zutaten in den Topf geben, Wasser hinzufügen und 2 Stunden köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Salz würzen.
Tipps: Nachdem die Gerste eingeweicht ist, lässt sie sich leichter kochen und die Suppe schmeckt besser.
3. Tomaten-Rinderbrustsuppe
Zubereitung: Die Rinderbrust in Stücke schneiden und blanchieren, die Tomaten schälen und in Stücke schneiden und die Kartoffeln in Stücke schneiden. Zuerst die Rinderbrust 1 Stunde köcheln lassen, dann die Tomaten und Kartoffeln dazugeben und 1 Stunde köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps: Tomaten schmecken nach dem Schälen zarter. Sie können sie in kochendem Wasser blanchieren, um sie leichter schälen zu können.
4. Hühnersuppe mit Yamswurzel und Wolfsbeeren
Zubereitung: Das Hähnchen blanchieren, die Yamswurzel schälen und in Stücke schneiden. Hähnchen und Yamswurzel in den Topf geben, Wasser hinzufügen und 1 Stunde köcheln lassen. Zum Schluss die Wolfsbeere hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.
Tipp: Tragen Sie beim Schälen von Yamswurzeln Handschuhe, um juckende Hände aufgrund von Allergien zu vermeiden.
3. Ernährungstipps für die Suppenzubereitung
| Zutaten | Ernährungsvorteile | Geeignet für die Menge |
|---|---|---|
| Spareribs | Reich an Eiweiß und Kalzium, stärkt die Knochen | Kinder, ältere Menschen |
| alte Ente | Nährt Yin und befeuchtet Trockenheit, geeignet für den Verzehr im Herbst | Diejenigen, die körperlich schwach sind und dazu neigen, wütend zu werden |
| Rinderbrust | Ergänzen Sie Eisen und Blut, steigern Sie die körperliche Stärke | Anämie, Arbeiter |
| Yam | Stärkt Milz und Magen, fördert die Verdauung | Menschen mit schwacher Milz und Magen |
4. Zusammenfassung
Suppe zuzubereiten ist eine Kunst und eine Möglichkeit, die Gesundheit zu erhalten. Durch die Auswahl frischer saisonaler Zutaten und den Einsatz vernünftiger Kochmethoden können Sie ganz einfach köstliche und nahrhafte Suppen zubereiten. Ob es die Süße von Mais-, Karotten- und Schweinerippchensuppe oder die Erfrischung von winterlicher Melonen-, Gersten- und Entensuppe ist, sie alle können Ihrem Tisch Gesundheit und Köstlichkeit verleihen. Ich hoffe, dieser Artikel kann Sie inspirieren, probieren Sie es aus!
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